Salça Makineleri Kırsalda Üretimi Hızlandırıyor

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi'nin girişimiyle Dursunbey ilçesindeki kırsal mahallelere dağıtılan salça makineleri, yerel üreticilere büyük kolaylık sağladı.

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın'ın kırsalda tarımsal üretimi desteklemek amacıyla hayata geçirdiği salça makinesi dağıtımı projesi, Dursunbey'de ilk sonuçlarını vermeye başladı. Bozyokuş Mahallesi sakinleri, Başkan Akın'a teşekkür ederken, salça makinelerinin işleri oldukça hızlandırdığını belirtti. Bu makineler, özellikle kadınların kış hazırlıklarında büyük kolaylık sağlıyor. Mahalle sakini Kıymet Avcı, geçmişte zorlu bir süreç olan domates ve biberlerin salçaya dönüştürülmesinin artık daha rahat gerçekleştiğini açıkladı.

Salça makineleri, ürünlerin katma değerini artırarak köylülerin ekonomik kazançlarını da yükseltiyor. Üreticiler, eskiden birkaç gün süren salça yapım işini artık bir saatte tamamlayabiliyor. Bu da tarhana ve salça üretim sezonunda mahalleli için büyük bir kolaylık sağlıyor.

Dursunbey Muhtarlar Derneği Başkanı Osman Eser, Başkan Akın'ın bu hizmetinden dolayı memnuniyetini dile getirirken, makinelerin maddi ve manevi pek çok fayda sağladığını vurguladı. Esma Acar ise, salça yapımının artık hızlı ve zahmetsiz olduğunu belirterek, bu hizmetin kırsalda yaşamı ne denli kolaylaştırdığını paylaştı.

Bu girişim, kırsal bölgelerde hem tarımsal üretimin artmasına hem de yaşam kalitesinin yükselmesine katkı sağlıyor. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi'nin desteğiyle, kırsal mahallelerde çalışmalar hız kazanıyor ve üreticilerin yüzleri gülüyor.